Uwielbiam poziomki. Najlepsze są te zerwane prosto z krzaczka, na wsi u moich rodziców. Na upały zamiast ciasta lekki i szybki w przygotowaniu owocowy crumble, czyli owoce z kruszonką i roztapiającą się w upale gałką lodów. Przez przypadek zamiast mięty na owocach wylądowała melisa. W przepisie ją pozostawię, ponieważ bardzo tam pasowała i wbrew pozorom nikt nie był senny. Następnym razem lody także będą domowe, mam na swojej dłuuugiej liście wypieków.
Formę smarujemy masłem. Wysypujemy truskawki, następnie poziomki. Siekamy drobniutko listki mięty/melisy, posypujemy owoce. Garstkę owoców można odłożyć do udekorowania deseru.
Składniki na kruszonkę mieszamy razem, łyżką, nie mikserem- do stworzenia grudek różnej wielkości. Nie rozdrabniajmy za bardzo. Kruszonką posypujemy truskawki i poziomki. Pieczemy ok 20 minut (aż kruszonka osiągnie złocisty kolor), w temperaturze 180 st.C.
Podajemy na ciepło z gałką lodów i owocami.
 |
| Smacznego! |
Ten przepis bierze udział w akcji:
Przepis:
Składniki na formę o średnicy 26cm:
- 150g poziomek
- 200g truskawek
- kilka listków melisy/mięty
- lody waniliowe, takie jakie lubicie
- pół łyżki masła do wysmarowania formy
Kruszonka:
- 8 łyżek mąki
- 7 łyżek cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 8 łyżek oleju
- szczypta proszku do pieczenia
