Pomidorowo miodowa marynata do polędwiczek wieprzowych

| EN PL
Responsive image

Na wstępie powiem, że ta marynata nadaje się także do kurczaka, np. do skrzydełek. Jest prosta do wykonania o smaku słodko-pikantnym. Polecam. 

 
Wszystkie składniki należy połączyć, papryczkę posiekać a listki oregano porwać na drobne części.  Doprawić delikatnie solą do smaku.
Polędwiczkę:
  •  osuszyć papierowym ręcznikiem
  • posolić
  • zanurzyć w marynacie co najmniej na 2 godziny
  • przesmażyć na oleju po 2 minuty na każdej stronie
  • razem z marynatą wrzucić do rękawa piekarniczego
  • piec ok 30-35 minut  temperaturze 180 st.C.
  • Na ostatnie 5 minut pieczenia rozciąć rękaw by wierzch polędwiczki się przypiekł.
Uwaga: wybierajmy polędwiczki tej samej szerokości na całej długości, by równomiernie się upiekły.

Tagi:

Przepis:

Składniki na 1 polędwiczkę 300-400g:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 papryczka chili
  • garść świeżych listków oregano
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól do smaku

Okurka na Facebooku:

Składniki

Składniki na 1 polędwiczkę 300-400g:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 papryczka chili
  • garść świeżych listków oregano
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól do smaku