Dania: Smørrebrød (chleb żytni)

Dziś jesteśmy w Danii. Od razu zaznaczam, że nie chcę nikogo uczyć robienia kanapek, chodzi o informację podróżniczą. Smørrebrød to duńskie dobro narodowe, zdrowe kanapki na bazie żytniego chleba rugbrød z mnóstwem zdrowych i kolorowych składników. Ten chlebek przyjechał do mnie prosto z Kopenhagi z komentarzem „ale tam mają piękne, zdrowe kanapki”. W lodówce odczekał swoje i pewnego dnia na śniadanie…

Przepis na te kanapki jest taki, że kładziemy na nie to co lubimy. Wybierając zdrowy chleb, warto wybrać też zdrowe składniki. Następnym krokiem byłoby upieczenie samemu takiego żytniego chlebka.