Teraz wszystkim w głowie raczej świąteczne potrawy: pierniczki, barszczyk a u mnie ekspresowe krewetki w błyszczącej słodko-ostrej glazurze, efektowanie podane na patyku. Można je zrobić z całkiem surowych oraz wstępnie podgotowanych krewetek a także z mrożonych. Polecam na imprezkę.
Składniki glazury mieszamy w misce, wkładamy do niej krewetki na 20-30 minut. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy krewetki na dużym ogniu po 2 minuty na każdej stronie.
Krewetki nabijamy na patyk od szaszłyka , ponownie smarujemy glazurą pędzelkiem. Skrapiamy sokiem z limonki. Jemy na gorąco.
 |
| Smacznego! |
Przepis:
Składniki na 2 porcje:
-
0,5kg podgotowanych lub surowych krewetek bez pancerzyków i oczyszczonych
-
2 łyżki oleju sezamowego
-
1 łyżka octu balsamicznego
-
1/3 szklanki sosu sojowego
-
1 łyżka sosu teryiaki
-
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
-
2 łyżki płynnego miodu lub syropu klonowego
-
1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
-
2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
-
sok z limonki do skropienia
