Ziemniaki i seler obieramy, kroimy na mniejsze cząstki, by były łatwe do zmiksowania, zalewamy wodą, gotujemy 35 minut.W międzyczasie dorzucamy cebulę oraz natkę pietruszki, dodajemy sól i pieprz oraz miód, w małym garnuszku podgrzewamy łyżkę oliwy lub masła, wrzucamy do niej posiekany czosnek, smażymy przez 2 minuty, dodajemy do garnka z warzywami. Po ugotowaniu warzyw, dodajemy natkę pietruszki, nie trzeba jej bardzo drobno siekać, całość blendujemy na gładki krem, dodajemy jogurt grecki, jeśli trzeba jeszcze doprawiamy.
![]() |
Smacznego! |