Argentyna: Sos chimichurri

| EN PL
Responsive image
Przedstawiam pyszny argentyński sos na bazie pietruszki i oliwy z oliwek do wołowiny i innych grillowanych i pieczonych mięs. Jest popularny także w Peru i Brazylii, teraz ma swoich fanów także w Polsce. Pyszny do steków wołowych. 

 

 

Do oliwy z czosnkiem i chili Monini dodajemy płatki chilli i oregano.  W tym czasie siekamy drobno natkę z czosnkiem. Można też zmielić je w blenderze, jednak pietruszka będzie miała mniej intensywny kolor. Przekładamy do miseczki, dodajemy ocet, sól i obie oliwy. Wszystko mieszamy. Pozostawiamy do przegryzienia. Jeśli sos trzymamy w lodówce, przed spożyciem należy go wyciągnąć co najmniej pół godziny wcześniej by uwolnił pełny aromat.

 

 

Smacznego!
Ten przepis bierze udział w akcji:

Odkrywaj Mistrzowskie Smaki

Przepis:

Składniki: 
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin Garlic & Chilli Monini
  • 1/3 szklanki octu balsamicznego
  • spory pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki płatków chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli

Okurka na Facebooku:

Składniki

Składniki: 
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek extra virgin Garlic & Chilli Monini
  • 1/3 szklanki octu balsamicznego
  • spory pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki płatków chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli